Empfehlenswerte Weine vom Weinprofessor
In dieser Rubrik stellen wir Ihnen Weine vor, die wir als „Preis-Leistungshits“ bezeichnen – Weine also, die für ihr Geld einen besonders hohen Gegenwert bieten. Die in Klammer nach den Kurzbeschreibungen angegebenen Ziffern sind unserer 20-Punkte-Wertung entnommen. Die Preisen verstehen sich ab Hof in Euro inkl. Steuern.
Bewertungsschema: unter 10 Punkten: fehlerhaft, mangelhaft; 10 – 12 Punkte: akzeptabel; 12 – 14 Punkte: gut; 14 – 16 Punkte: sehr gut; 16 – 18 Punkte: herausragend, sehr feiner Wein; 18 – 20 Punkte: groß, nahe der Perfektion.
2019, ein bereits in den Medien hochgelobtes Weinjahr – ein Umstand, der beim wahren Weinfreund einerseits Vorfreude, vielleicht aber auch eine gewisse Skepsis auslöst: Ist er wirklich so gut? Die Antwort auf diese Frage muss differenziert ausfallen. Zuerst einmal „ja“, die guten und besten Weine, also jene, die schon in den vergangenen Jahren ihr Potenzial gezeigt haben, werden zweifellos zum Besten zählen, was seit langem in Flaschen gefüllt wurde. Eingeschränkte oder gar keine Zustimmung gibt es jedoch dort, wo hohe Erträge der Qualität vorgezogen und/oder zu früh geerntet wurde, bzw. wo man durch „kellertechnische Maßnahmen“ so manchen Wein verunstaltet hat. Also eigentlich eh wie immer, könnte man sagen. Spätestens hier muss aber etwas hinzugefügt werden: Es wäre in einem Jahr wie 2019 nicht notwendig gewesen! Nicht nur in mittleren oder gar schwächeren Jahren trennt sich die Spreu vom Weizen, sondern auch in den besonders guten zeigen sich gravierende Unterschiede in der Qualität der Weinbaubetriebe, in der Philosophie und der Arbeit des verantwortlichen Weinmachers.
Nachfolgend eine Auswahl von Winzern und deren besonders preiswerten Weine, heuer mit klarem Fokus auf den Grünen Veltliner. Den Anfang macht dieses Mal eine Neuentdeckung vom Wagram, die die Voraussetzungen für Preis-Leistungsweine vorbildlich erfüllt, gefolgt von Betrieben aus der Wachau, dem Krems- und Kamptal.
Weingut Leopold Schachinger, 3465 Königsbrunn am Wagram, Marktstraße 2 Tel. 02278/2339, office@weingut-schachinger.at, www.weingut-schachinger.at
Grüner Veltliner Bromberg 2019
Gelbe Äpfel, etwas Arancini, Rhabarber; reife Limonen, Kräuter; sehr saftig, stoffig, mit feinem Sortencharakter; frisch, ausgewogen, trinkanimierend. (15,5) € 5,80 (!)
Grüner Veltliner Hochrain 2019
Anfangs zarte Apfelfrucht, nasses Gras, macht auf, Apfelmus, Birnen, Zitrus, Pfefferl, schöne Extraktsüße, mittelkräftig, geschmeidig, feine Länge. (16,5) € 6,80 (!)
Grüner Veltliner Reserve „Manuel“ 2018
Delikate Nase, Renetten, Blutorangen, Bienenwachs, Safran, weiße Schokolade; kom-pakt, schmelzig, klar strukturiert, die Paar Gramm Restzucker sind mit der Frucht eng verwoben, facetten- und finessereich; langer Nachhall. (17+) € 8,80 (!)
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